פלפל כתום - גמבות מתוקות מגן עדן
פלפל הפעמון בצבע כתום הוא חלק ממשפחת הפלפלים המתוקים, הידועים בשפת העם בשם "גמבות". הוא בעל טעם מתוק במיוחד, ללא חריפות כלל.
צורתו מעוגלת כמו פעמון ומרקמו פריך. הפלפל הפעמון זמין במשך כל השנה והוא דל קלוריות אך עשיר בוויטמינים ומינרלים.
הצעות אכילה והגשה:
- פלפל כתום צלוי עם לימון
- סלט קיסר עם פלפל כתום
- אורז מטוגן עם פלפל כתום
הוראות שימור ואחסון:
- ניתן לאחסן במקרר עד שבוע ימים
- כדאי להקפיא פלפלים חתוכים לשימוש מאוחר יותר
ערכים תזונתיים:
- ויטמין C
- סיבים תזונתיים
- אשלגן ומגנזיום