כ2-3 בצלים במארז
בצל - המלך הלבן של המטבח
הבצל שהגיע היום טרי ואיכותי כפי שמעידים גודלו האחיד וצבעו הלבן-צהבהב. צורת הפרח של הבצל יפה למראה.
קילוף שכבות הבצל חושף בשר לבן שיכול להוציא דמעה קטנה, אך גם מבטיח טעם נהדר. ריחו חריף וטעמו עשיר ומוסיף הרבה למאכלים.
הצעות הכנה ובישול:
- בצל מטוגן כתוספת למאכלי בשר/עוף/דגים
- סלט בצל טרי עם לימון
- אורז מטוגן עם בצל
הוראות שימור ואחסון:
- במקרר עד שבועיים
- אפשר גם להקפיא
ערכים תזונתיים:
- ויטמין C
- סיבים תזונתיים
- תרכובות גופרה