כוסברה - עלה ירוק של תזונה נכונה
הכוסברה היא עלה ירוק כהה בעל ניחוח אופייני ומובהק. מציעים אותה טרייה, כשרה למהדרין וארוזה לשמירה מיטבית על הטריות.
לכוסברה טעם ייחודי שלא כולם אוהבים, אך מי שכן צורך אותה באופן קבוע כחלק מסלטים, מוקפצים או בתוספת לדגים.
הכוסברה מכילה מגוון רכיבי תזונה חשובים כגון ויטמין A, מגנזיום, סידן ונוגדי חמצון התומכים במערכת החיסון.
הצעות אכילה והגשה:
- סלט כרוב כוסברה וגזר
- סלמון ברוטב כוסברה
- אורז מאודה עם כוסברה
הוראות שימור ואחסון:
- רצוי להשתמש בכוסברה טרייה תוך יומיים
ערכים תזונתיים:
- ויטמין A
- מגנזיום וסידן
- נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים