צנונית טרייה - שורש אדום מלא ויטמינים
הצנונית בצבעה האדום הוורוד היא תוספת מושלמת לסלטים, מעניקה להם מראה צבעוני וטעם קריספי.
כמו ירקות אחרים בגוון זה, גם הצנונית עשירה בברזל ובמינרלים חיוניים נוספים כדוגמת אשלגן, מגנזיום ואבץ.
צריכת צנונית תורמת לניקוי הגוף מרעלים, חיזוק הכבד, המערכת החיסונית ושיפור העיכול.
הצעות אכילה והגשה:
- סלט ירקות אדומים עם צנונית
- קיש צנונית וגבינות
- צנונית כבושה בחומץ להמבורגר
הוראות שימור ואחסון:
- מומלץ להשתמש בצנונית טרייה בתוך יומיים
- ניתן להקפיא צנונית פרוסה או חתוכה
ערכים תזונתיים:
- ברזל ואבץ
- אשלגן ומגנזיום
- ויטמין C וסיבים תזונתיים