האשכולית הישראלית שהגיעה אלינו היום נראית מושלמת - קליפתה בגוון צהוב בוהק ומבריק, סימן שהיא בשלה ומתוקה. כשמסירים את הקליפה הדקה, רואים שהגרגירים שבפנים גדולים ומלאי מיץ טבעי רב.
הגרגירים נפרדים בקלות זה מזה כי הם עסיסיים וטעימם מתוק מאוד ונהדר, כמו של אשכולית בשלה וטעימה.
הצעות לאכילה:
- לחתוך לפרוסות ולאכול ככה או על גבי גבינה לבנה
- להכין סלט פירות קיצי עם אשכולית
כדי לשמור על הטריות:
- לאחסן במקרר עד 5 ימים
האשכולית מכילה ויטמין C חשוב וסיבים תזונתיים.