מישמש - כאשר קיץ פוגש אוצר יער
המישמשים שהגיעו אלינו היום הם שיא הבשלות - צבעם הכתום העמוק והמבריק מעיד על רכות פנימית ועסיסיות להתמוגג. הצורה העגלגלה והאוורירית שלהם מזמינה כל כך לנשנש אותם.
הסרת הקליפה הדקיקה חושפת בשר כתום עז, סמיך וזגוגי - כבר זב מיץ טבעי. הנגיסה הראשונה מציפה בטעמים מגוונים - החל ממתיקות הדרים וכלה בעומק ותמציתיות של פירות יער.
הצעות אכילה והגשה:
- סלט פירות יער עם מישמשים
- שייק מישמש תות בננה
- מוס מישמש ליים
- מישמש על מקל בשוקולד
הוראות שימוש ואחסון:
- לאכול ביום הקטיף או לקרר ליומיים
- אפשר להקפיא לחודשיים
ערכים תזונתיים:
- ויטמין A ו-C
- נוגדי חמצון
- סיבים תזונתיים