פלפל אדום - גמבות מתוקות מגן עדן
פלפל הפעמון בצבע אדום הוא חלק ממשפחת הפלפלים המתוקים, הידועים בשפת העם בשם "גמבות". הוא בעל טעם מתוק במיוחד, ללא חריפות כלל.
צורתו מעוגלת כמו פעמון ומרקמו פריך. הפלפל הפעמון זמין במשך כל השנה והוא דל קלוריות אך עשיר בוויטמינים ומינרלים.
הצעות אכילה והגשה: פלפל אדום
- פלפל אדום צלוי עם לימון
- סלט קיסר עם פלפל אדום ירוק
- אורז מטוגן עם פלפל אדום
הוראות שימור ואחסון:
- ניתן לאחסן במקרר עד שבוע ימים
- כדאי להקפיא פלפלים חתוכים לשימוש מאוחר יותר
ערכים תזונתיים:
- ויטמין C
- סיבים תזונתיים
- אשלגן ומגנזיום