כרובית - אוצר בריאות בירוק ולבן
הכרובית היא ירק בסיסי במטבח, בעל פרחים לבנים אופייניים. היא משמשת במגוון רחב של מאכלים ותבשילים בזכות טעמה ומרקמה הייחודיים.
בנוסף להיותה נפלאה לבישול, הכרובית היא מקור מצוין לנוגדי חמצון ותרכובות המסייעים לחיזוק המערכת החיסונית ומונעים מחלות.
הכרובית גם עשירה בוויטמינים חיוניים כמו C ,K אשלגן, מגנזיום ועוד - הפוך אותה לאחד הירקות הבריאים שיש.
הצעות הכנה ובישול:
- סלט כרובית וגזר
- תבשיל כרובית עם בשר
- כרובית ממולאת באורז