האפרסמון ממיטב הגידולים הישראליים מגיע אלינו כשהוא מלא וסמוק, בעל קליפה כתומה בוהקת המעידה על טריות.
חתך בסכין חושף פנים כתומות זוהרות ומיץ עסיסי ושופע. הבשר סיבי למדי ועשיר במוהל טבעי. טעמו מתוק וסוכרי עם נגיעות הדריות עדינות.
הצעות הגשה:
- פרליני אפרסמון ושקדים
- סלט פירות בתוספת אפרסמון
- מיץ אפרסמון טבעי
אחסון:
- עד שבועיים במקרר
- ניתן להקפיא לתקופה ארוכה יותר
ערכים תזונתיים:
האפרסמון עשיר בוויטמין C חשוב לחיזוק הגוף, כמו גם ויטמין A וסיבים תזונתיים.